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Partners for Development recrute des assistants techniques

Partners for Development (PfD) est une ONG de droit américain en activité au Bénin pour le développement des filières agricoles à l’exportation. PfD met en œuvre depuis 2016 le projet Pineapple Processing for Export (PINEX) avec un financement du Département Américain de l’Agriculture (USDA).

 Dans le but d’accélérer la réalisation de certains résultats liés à la transformation de l’ananas, PfD a procédé à une réorganisation interne avec pour effet la création de deux nouveaux postes d’assistant technique (AT) au sein de la section Programming du projet PINEX.

Ces deux postes d’Assistant Technique sont intitulés : – Assistant Technique 1 (AT1) : Le titulaire de ce poste sera chargé d’assister les petites et moyennes entreprises de transformation d’ananas pour les Technologies et Bonnes Pratiques de Transformation. – Assistant Technique 2 (AT2) : Le titulaire de ce poste sera chargé d’assister les petites et moyennes entreprises de transformation d’ananas en Hygiène et la Certification de la sécurité sanitaire des produits transformés d’ananas.

Assistant Technique 1 (AT1) :

Technologies et bonnes pratiques de transformation d’ananas Sous la supervision du Chef de Programme de PINEX et en étroite collaboration avec l’AT2, l’AT1 est chargé de former et renforcer les capacités des petites et moyennes entreprises de transformation d’ananas en technologies et bonnes pratiques de transformation pour répondre aux demandes et exigences du marché international.

 Tâches et responsabilités

Sites de transformation d’ananas : Conseiller et/ou assister les entreprises de transformation d’ananas dans : – La recherche et l’identification de sites appropriés à la transformation d’ananas, – La conception, l’installation ou la réorganisation des constructions en fonction des flux de matières et des données, de la qualité du produit final, de la main d’œuvre, des machines à installer, etc., – Le choix et l’utilisation des matériaux de construction appropriés aux bâtiments agroalimentaires, – La réalisation et la maintenance des installations agroalimentaires.

Equipements de transformation

 : Assister, accompagner et orienter les responsables des entreprises de transformation d’ananas pendant : – La réflexion sur le choix et la taille des technologies de transformation appropriées en fonction de leur coût, de la main d’œuvre nécessaire, du ou des produits finals, du marché cible, etc., – L’identification, la conception, l’acquisition ou l’installation des équipements appropriés pour le transport et la manutention post-récolte, la transformation, l’emballage des produits finals selon le marché cible, les habitudes des consommateurs. Opérations de transformation : Accompagner et assurer la formation des entrepreneurs et du personnel des entreprises dans : – L’identification et la résolution des problèmes de productivité des technologies installées, la gestion et la manipulation des machines et des équipements installés ou à acquérir, – L’élaboration et la mise en place de cahier de charge en soutien aux producteurs pour la qualité des ananas destinés à la transformation, – Les normes de qualité des produits finals et le choix des conditionnements en fonction du marché et de ses évolutions, – Le diagnostic et la mise en œuvre des bonnes pratiques au cours des opérations de transformation, – La gestion des déchets issus de la transformation en vue de préserver les normes environnementales. Autres activités : Contribuer à : – La bonne gouvernance des associations de transformateurs des ananas, – La réalisation de toutes activités confiées par PfD.

Qualifications et expériences professionnelles

 – Être titulaire d’un diplôme universitaire en Industrie ou Technologie Agroalimentaire ou en Nutrition et Sciences Alimentaires, – Avoir une bonne connaissance des normes de qualité, notamment ISO 9001, – Avoir une expérience professionnelle d’au moins 3 ans dans une entreprise ou sur un projet d’accompagnement d’unités de transformation agroalimentaire, – Avoir une bonne expérience des outils et méthodes de formation des adultes, – Avoir de très bonnes capacités en analyse de situation et en formulation et résolution des problèmes, – Savoir prendre des initiatives et anticiper, – Etre capable de fixer des objectifs professionnels et mettre en œuvre un planning pour les atteindre dans les délais prescrits, – Savoir bien écrire en anglais et bien utiliser les moteurs de recherches en ligne, – Etre capable de travailler en situation d’urgence ou sous pression chaque fois que la situation l’exige, – Aimer travailler de manière autonome et en groupe.

Assistant Technique 2 (AT2) :

Hygiène et certification de la sécurité sanitaire des produits de transformation d’ananas Sous la supervision du Chef de Programme de PINEX et en étroite collaboration avec l’AT1, l’AT2 est chargé de former et de renforcer les capacités des petites et moyennes entreprises pour la mise en œuvre de l’hygiène au cours des opérations, le respect des normes de qualité et de la traçabilité des produits et l’accompagnement à la certification des processus de transformation d’ananas pour répondre aux exigences du marché international.

Tâches et responsabilités

Assurance de la propreté et de l’innocuité des produits : Assister les responsables d’entreprises de transformation d’ananas dans la mise en place et le respect des normes sanitaires par : – L’identification et la mise en œuvre des dispositions, des objectifs, des normes, des réglementations applicables, etc. nécessaires aux entreprises opérant dans la transformation de l’ananas pour assurer l’hygiène des produits, – La rédaction et la mise en place au sein des entreprises de guide pour contrôler et assurer la propreté et l’innocuité des matières premières et des auxiliaires technologiques, des équipements, des installations, du personnel, des opérations de la chaine de transformation et de conditionnement des produits finis, – L’élaboration des normes de validation de la conformité des produits finis aux cahiers de charge des clients et aux standards de la réglementation, – L’analyse des modes de défaillances des produits finis par rapport aux cahiers de charge et à la réglementation et l’application de mesures préventives et correctives. Traçabilité : Accompagner les entreprises de transformation d’ananas pour : – La mise en place de leur système de traçabilité en amont et en aval du produit, – La rédaction et la mise en œuvre de procédures de rappel des produits en cas de risques avérés ou présumés pour les consommateurs. Réglementations applicables : Assurer la veille, la mise à disposition et la formation des entreprises de transformation d’ananas sur : – La réglementation nationale, régionale et internationale applicable en matière d’exigence qualité et sécurité sanitaire des aliments. Accompagnement à la certification : Assister les entreprises de transformation d’ananas retenues pour : – La détermination de leur politique qualité et l’élaboration de manuel qualité conformément à la certification choisie, – La sensibilisation du personnel sur les objectifs qualité de l’entreprise et la réalisation des formations indispensables, – La mise en place de la documentation nécessaire et le contrôle des enregistrements, – La réalisation des audits internes, des pré-audits et des audits de certification de la démarche qualité.

 Autres activités :

Contribuer à : – Collecter les informations sur l’évolution de la réglementation d’hygiène applicable sur les marchés national, régional et international, – Faire la veille sur l’évolution des modes de consommation des produits d’ananas sur le marché international en fonction des crises sanitaires.

Qualifications et expériences professionnelles

– Être titulaire d’un diplôme universitaire en Industrie ou Technologie Agroalimentaire ou en Nutrition et Sciences Alimentaires, – Avoir une connaissance parfaite et une bonne expérience de l’application du système HACCP et avoir des notions de base sur la norme ISO 22000, – Avoir une bonne maîtrise de la réglementation nationale et européenne en matière d’exigence d’hygiène et de traçabilité dans le secteur des fruits et légumes et de leurs dérivés, – Être capable de réaliser un audit interne de système HACCP dans une petite entreprise de transformation, (la connaissance de la norme ISO 9001 est un atout supplémentaire), – Avoir une expérience professionnelle d’au moins 3 ans dans une entreprise ou sur un projet d’accompagnement d’unités de transformation agroalimentaire, – Avoir une bonne expérience des outils et méthodes de formation des adultes, – Avoir de très bonnes capacités en analyse de situation et en formulation et résolution des problèmes, – Savoir prendre des initiatives et anticiper, – Être capable de fixer des objectifs professionnels et mettre en œuvre un planning pour les atteindre, – Avoir une bonne capacité rédactionnelle en français et en anglais et savoir bien utiliser les moteurs de recherches en ligne, – Être capable de travailler en situation d’urgence ou sous pression chaque fois que la situation l’exige, – Aimer travailler individuellement et en groupe, – Être proactif, polyvalent et aimer l’amélioration continue (perfectionniste).

Candidatures pour chacun des postes Les femmes sont fortement encouragées à postuler. Toutes personnes intéressées par le présent avis sont priées d’envoyer un dossier comprenant : – une lettre de motivation précisant le poste (1 page au maximum) – un CV complété par les noms de 3 personnes de référence (avec leur numéro de téléphone et leur adresse électronique) (2 pages et demi au maximum).

NB : Deux des personnes de référence doivent provenir de deux des trois derniers employeurs du candidat. Les dossiers de candidature sont envoyés par e-mail à l’adresse : pfdbenin@pfd.org avec copie à pfdbureauben@gmail.com Date limite de candidature : 14 Octobre 2020 à 16H30 (Heure marquée par les adresses e-mail de réception). Toute candidature parvenue après cette date ne sera pas prise en considération.

Demande d’informations :

Elle peut être faite via e-mail envoyé aux mêmes adresses le Mercredi 7 Octobre 2020 au plus tard. PfD donnera suite au plus tard le Vendredi 9 Octobre 2020 si les informations souhaitées sont disponibles. Vérification : Tout candidat retenu à l’issue de la phase des compositions sera soumis à une vérification approfondie par PfD de ses antécédents académiques, professionnels et personnels.

NB : Seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour la suite du processus.

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